Merluza a la vasca a la Ani Manzano

Para los que tengan curiosidad, Ani Manzano es mi madre, una gran cocinera. Y esta receta es de ella, de ahí que la haya bautizado de esta manera. Es una forma sencilla, y muy típica, de cocinar la merluza y el resultado es estupendo. En mi casa gusta mucho y las veces que la he cocinado para mis invitados ha sabido a poco 😋.

Salsa de tomate o tomatito frito

Qué bueno que están unos macarrones o unas albóndigas hechos con una salsa de tomate o unos tomatitos fritos caseros, ¿verdad? Tengo que confesar que me da mucha pereza ponerme a hacer esta receta, pero una vez que me pongo y pruebo el resultado, ¡¡¡ummm!!! nada que ver con las salsas compradas en el supermercado, ni mucho menos.

Ensalada de lentejas

¡Hola de nuevo amigos! Hoy traemos una receta que, aunque puede parecer más veraniega que otra cosa, en casa la solemos comer todo el año, teniendo en cuenta que es una de las pocas maneras que comen legumbres sin protestar. Así que hemos decidido por qué no convertirlo en un plato apto para todas las temporadas del año. ¡Claro que sí! Estamos hablando de una suculenta ensalada de lentejas. Es un plato que cada uno puede hacer cómo le parezca pero con esta receta triunfáis seguro.

Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldres... ¡¡¡ummmm!!! Son tan sencillas de hacer (aunque no lo parezca) y están tan buenas (aunque sí lo parezca) que no hemos podido resistir la tentación de dejar caer nuestra recetita por aquí para que os déis un homenaje este fin de semana.