Ingredientes:
-- 1 lámina de hojaldre fresco-- Azúcar blanca
Elaboración (entre 10 y 12 palmeras aproximadamente):
En primer lugar, hemos de tener en cuenta que si el hojaldre que tenemos es congelado hemos de sacarlo del frigorífico y dejarlo descongelar hasta que adquiera la temperatura ambiente. Después podremos desenrollarlo con cuidado sin que se quiebre.
Despejaremos nuestra zona de trabajo y abriremos la plancha de hojaldre para espolvorearla con azúcar que iremos integrando suavemente en la masa con la ayuda de un rodillo.
A continuación marcamos el centro del hojaldre y llevamos un extremo del mismo hasta esa marca. Hacemos lo propio con el otro extremo del hojaldre. Espolvoreamos de nuevo con azúcar y apretamos ligeramente con el rodillo otra vez.
Volvemos a doblar la masa llevando de nuevo los dos extremos hacia el centro. Añadimos más azúcar y de nuevo apretamos el hojaldre con el rodillo. Ahora tenemos que hacer el último doblez. Para ello, sólo tenemos que coger una de las mitades y ponerla sobre la otra. Apretamos suavemente con los dedos para que se una todo bien.
Ahora con un cuchillo vamos cortando rodajas de hojaldre de un centímetro y medio aproximadamente. Doblamos hacia afuera los extremos de cada rodajita.
Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos las palmeras en una bandeja forrada con papel de hornear, dejando una separación entre ellas para que cuando crezcan durante el horneado no se peguen y las introducimos en el horno y dejamos que se doren por una cara. Ahora, le damos la vuelta y dejamos que se doren por la otra cara durante unos 5 minutos más o cuando veamos que están doraditas.
Y ya tenemos nuestra palmeras hechas, listas para degustar con un buen cafelito.
Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos las palmeras en una bandeja forrada con papel de hornear, dejando una separación entre ellas para que cuando crezcan durante el horneado no se peguen y las introducimos en el horno y dejamos que se doren por una cara. Ahora, le damos la vuelta y dejamos que se doren por la otra cara durante unos 5 minutos más o cuando veamos que están doraditas.
Y ya tenemos nuestra palmeras hechas, listas para degustar con un buen cafelito.
Música de acompañamiento:
Nos encanta esta balada pop de la cantante y compositora británica Pixie Lott, Cry me out, de su álbum debut Turn it up.
La canción fue lanzada digitalmente en el lanzamiento del álbum el 14 de septiembre de 2009.
Nos encanta esta balada pop de la cantante y compositora británica Pixie Lott, Cry me out, de su álbum debut Turn it up.
La canción fue lanzada digitalmente en el lanzamiento del álbum el 14 de septiembre de 2009.
Una receta ideal para hacerla con los niños!
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